• Vitigno: Una cuvée dei nostri migliori vitigni classici autoctoni. Porta la firma dell’enologo, che ogni anno ne perfeziona l’assemblaggio con grande cura e precisione, per raggiungere la massima qualità.
• Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vinificazione e affinamento:

Fermentazione tradizionale sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 23 °C. Segue l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.

Degustazione

Fruttato, con richiami alla ciliegia durona e note di mandorla, il Madrut rivela al palato una struttura vellutata e tannini decisi ed eleganti.

Abbinamenti consigliati

Antipasti saporiti, carni bianche alla griglia o arrosto, formaggi delicati e speck altoatesino.

Potenziale di invecchiamento: 4 anni